消费者认可 成奶酪市场发展关键

2021-05-28

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“听说奶酪里有不少营养元素,每天早上吃一片奶酪,已成为我的日常习惯。”市民高彦君在超市冷藏区挑选奶酪时跟记者说。从“喝奶”向“吃奶”转变,人们对奶制品消费产生新需求,如何被消费者认可,成为奶酪市场发展的关键。辽宁艾莱食品有限公司
 
据记者了解,奶酪素有“奶黄金”之称。通常情况下,每公斤奶酪由约10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙和维生素等营养成分。芝士生产厂家
 
记者在智研咨询发布的《2020~2026年中国奶酪行业市场需求前景及竞争策略研究报告》中看到,2019年,我国零售奶酪终端市场规模约65.5亿元,2010~2019年复合增速达22%;预计2024年终端市场规模将达到112亿元,2020~2024年年均复合增速可达12%。马苏里拉奶酪厂家
 
乳业专家表示,奶酪市场竞争日趋激烈,如何被消费者认可成为企业角逐的关键。